Consuelo es Ingeniera Civil en Minería con doble titulación en Ingeniería Civil Industrial de la Universidad Adolfo Ibáñez. Cuenta con un diploma de Extensión en Excelencia Operacional de la Universidad de Chile.
En su carrera se ha desempeñado principalmente como líder de proyectos en áreas de estrategia y mejora continua, diseñando, implementando y optimizando procesos en minería, relaves, energía, farmacia, entre otros. Adicionalmente, ha participado y liderado planificaciones estratégicas para diferentes industrias.